失败了无数次的海绵蛋糕终于成功了!
材料:
鸡蛋 3 粒
糖 80克
低粉 90克
牛油 20克
1。把油纸铺入蛋糕模备用。
2。牛油隔水溶化备用。
3。在另一个大碗放入3粒鸡蛋,用打蛋器搅拌至起泡,分三次加入糖,继续搅拌至浓稠。(cream form)
4。加入面粉,轻轻搅拌均匀。
5。加入牛油,轻轻搅拌均匀。
6。倒入蛋糕模,敲出里面的空气,放进已预热的烤箱。
7。烤170度,35分钟就可以了。
8。出炉后要倒扣。
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