材料：
蛋 3个 （中型）
糖 130g （我用100g）
熟香蕉 200g （切小块）
蛋糕粉 150g （我用低筋面粉）
baking powder 1/2tsp
baking soda 1/4tsp
植物油 100g
Vanila Rum 1/8tsp （没放）
少许香蕉装饰用
做法：
1）预热烤炉160c。
2）8寸圆烤盘抹上牛油备用。
3）蛋糕粉，baking powder，baking soda 过滤两次，待用。
4）鸡蛋，糖，vanila rum 和香蕉用高速搅拌至表面浓稠出现纹状。
5）加入蛋糕粉拌均。
6）加入植物油拌均直到面糊呈现光泽，蛋糕糊表面可放些香蕉块装饰。
7）入烤箱烤约40-45分钟。
*香蕉一定要很熟，最好是皮上开始出现黑点那种。这样蛋糕才会有很香的香蕉味*
No comments:
Post a Comment