婆婆的寿桃包

这次的包是完完全全人手柔出来的哦。

(*^__^*) 嘻嘻……

因为这一趟回拉美士，向婆婆偷师了。\(^o^)/~

婆婆今年89岁，但是他能一个人用手揉1公斤的面粉嘢！

实在是令我大吃一惊。佩服佩服！

所以呢这次我要试一试手揉的滋味！

果然！效果不错叻！

食谱



包粉              250克

水                  140克

糖                  45克

油                  1 1/2 汤匙

即溶酵母      1/4 汤匙

1，把包粉过筛。

2，加入糖，油，即溶酵母 搅均。

3，把分开一小洞，慢慢的倒入水再柔面团。

4，把面团揉到滑面就可以分割，整形。

5，整形好了，就让它发酵大约30分钟。

6，中火蒸15分钟。