鼓油三层肉

这是我宝贝最最最爱吃的鼓油三层肉！ 

每当晚餐有这一道菜，我家宝贝一定乖乖的来讨吃。不必喊不必叫。哈哈哈！

食谱：

三层肉

鸡蛋

香菇

大蒜

姜

八角

桂皮

调味：

鼓油

水

盐

糖

花雕酒

做法：

1、三层肉和姜放入锅里，中火翻炒直到微香。

2、加入水（盖过肉）和调味料（除了花雕酒）。

3、再加入大蒜，八角，桂皮，熟蛋和香菇。

4、 中火闷大约45分钟或直到三层肉软化。

5、最后，加入花雕酒调味即可。

** 可以加入豆干，腐皮 做配料 也是不错哦！