Boob Cake ; 波霸蛋糕

这是朋友订的一个波霸蛋糕。 呵呵呵。。。 好羞哦~

妈妈问我，如果有人要订“小鸟”蛋糕要接吗？

哈哈哈哈！我想最好不要啦。很恶心叻~ 哈哈哈

蛋糕体是一个很好吃的重巧克力口味蛋糕。 

用蓝莓酱和巧克力干那许还有鲜奶油做夹心~

每一口都会有着香浓的巧克力味~

食谱来自：君之

配料：

蛋糕坯：黑巧克力180克，黄油90克，牛奶130克，细砂糖80克+40克，鸡蛋2个（100克），动物性鲜奶油（淡奶油）140克，低筋面粉280克，泡打粉1小勺+1/2小勺，小苏打1/2小勺

1、首先制作巧克力蛋糕坯，黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
2、隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化。（或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化）
3、在巧克力液里依次加入细砂糖（80克）、鲜奶油、牛奶并搅拌均匀。鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，将蛋黄也加入巧克力液里搅拌均匀。
4、低筋面粉和泡打粉、小苏打混合后筛入巧克力液混合物里。
5、搅拌均匀成为面糊状(可直接用打蛋器搅拌，将面粉搅拌匀即可，不要过度搅拌)。
6、蛋清分次加入剩下的40克细砂糖，用电动打蛋器打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态。
7、将打发好的蛋清拌入巧克力面糊里。用橡皮刮刀采用从底部往上翻版的方式拌匀，不要画圈搅拌。
8、将两个5英寸的圆形蛋糕模内壁涂抹一层黄油防粘，将蛋糕糊倒入模具里，表面抹平，放入预热好185℃的烤箱里（我的烤炉110度），烤35分钟左右。直到蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕内部，拔出的牙签上没有残留物，就表示烤熟了。
9、烤好的蛋糕冷却后脱模，切掉顶部凸起的部分，再横切成三片备用，装饰即可！