食谱参考： Sheilly Tan （Facebook baking wonderland 网友）
材料：
鸡蛋3粒（分开蛋白和蛋黄)
低筋面粉50g
幼糖50g
塔塔粉 1/4茶匙 （我用柠檬汁代替）
柠檬皮屑 1/4 茶匙
cheddar cheese 3片
牛奶50ml
牛油50g
做法:
1.cheese，牛油，牛奶，隔水融化，待凉。
2.蛋白和塔塔粉打至起泡，糖分几次加入打至硬性及倒转盆而蛋白不会掉下来。
3.蛋黄和柠檬屑加入(1)搅拌均匀。再加入面粉拌均.
4.拿1/3蛋白霜加入cheese糊里拌均。
5.将剩下蛋白霜全部加入cheese糊里拌均，然后倒进放了烘焙纸的烤模里。
6.预热烤箱 150度，隔水烘烤 45分钟。 ( 时间依个人的烤箱而定,因每个人的烤箱都不同 )
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