Nutella Bread

OGH 牛油蛋糕

鸡蛋        3粒
牛油        200克
糖            120克
低粉        150克
发粉        1 tsb
鲜奶        2 tbsp
Vanilla    1 tsb

1。 牛油和糖用搅拌机搅拌至呈乳白色。
2。 分次加入鸡蛋（一次一粒）。* 记得要搅拌至完全混合才加第二粒鸡蛋
3。 拌入低粉， 然后鲜奶和vanilla伴均。
4。 180℃ 烘大概40分钟或至熟。

发发发发之发糕!

食谱

粘米粉   200克

糖           70克

水           180克

发粉       6克

Eno         5克

色素       随意

1。糖和水用打蛋器搅拌均匀。

2。加入粘米粉拌均后再加入色素拌均。

3。 加入发粉拌均。

4。 待锅里的水大火滚起后，加入Eno 拌均。

5。 最后倒入纸杯，放进锅里大火蒸15分钟就好了。

注意：在蒸的过程里千万不可以偷看哦！

手工包

18SX Little Birdy Present Cake

简易拜拜发糕2

食谱

粘米粉   200克

糖           70克

水           180克

发粉       5克

Eno         5克

色素       随意

1。糖和水用打蛋器搅拌均匀。

2。加入粘米粉拌均后再加入色素拌均。

3。 加入发粉拌均。

4。 待锅里的水大火滚起后，加入Eno 拌均。

5。 最后倒入纸杯，放进锅里大火蒸15分钟就好了。

注意：在蒸的过程里千万不可以偷看哦！

Frozen Cake for my 6yo princess

My little 6yo princess has requested a Frozen cake for her birthday this year.  I have no idea on how to make Frozen cake and i have no idea how i can arrange my time to make the cake with current busy schedule.  As i need to take the new comer in my family (Haha... its actually my new born baby.) during weekend & also my daily work during weekdays.  I must fore go one of it in order to make the cake.  so ive ended up stay back at home 2 days during week days to make this cake.

Dang dang dang dang!  The cake is out!

At first i was thinking to make the character by myself but i have no confident so end up with buying toys. Haha! Wise dicision! My gal love the toys!  (Although the Elsa is ugly.. hahaha!)

蒸润湿可可蛋糕

简易拜拜发糕

食谱

粘米粉   200克
糖           70克
水           180克
发粉       5克
Eno         5克
色素       随意

1。糖和水用打蛋器搅拌均匀。
2。加入粘米粉拌均后再加入色素拌均。
3。 加入发粉拌均。
4。 待锅里的水大火滚起后，加入Eno 拌均。
5。 最后倒入纸杯，放进锅里大火蒸15分钟就好了。

注意：在蒸的过程里千万不可以偷看哦！

汤种面包之 芝士条， 鸡丝卷， 巧克力面包 和 杏仁面包

湯種材料：

高筋粉 25克 

水 75 毫升 

湯種做法：

把高筋粉放入水，拌勻後，用中慢火煮。須邊煮邊攪動，切勿黏底，直至成糊狀。離火待

涼。用保鮮膜蓋好，放涼後，即可使用。

面包材料：

高筋粉 270克

細砂糖 50克

鹽 4克

奶粉 10克

Instant dry yeast 5克

全蛋液 40克

牛奶/水 大约 70克 （不要一次放完，不够再加）

湯種

無鹽牛油 30克

牛油蛋糕

，

Butter cake

材料A: 

牛油 250g

 幼糖 180g

少许盐(一点点)    

材料B:

鸡蛋 4粒

 vanilla essence 1茶匙

材料C: 

低筋面粉 200g

发粉 1茶匙

材料D: 

1汤匙牛奶

做法: 

先把材料A打至幼滑, 加入材料B (每加一粒鸡蛋须拌打至完全均匀,打成光滑的奶油状。加入vanilla essence搅匀。)材料C分3次加入,用最低的速度拌打。最后加入材料D拌打成光滑的面糊。倒入7寸抹油烤盘。放入预熱烤箱,180度45min