南瓜泥110g
高筋面粉200g
低筋面粉40g
水 大约40g （慢慢放，看面团状况）
酵母6g
糖30g
盐1g
鸡蛋30g
牛油30g
做法：
1。除了牛油，所有材料搅至筋性
2。加入牛油，搅至薄膜状态
3。盖上盖，发酵两倍大
4。分割，休息10分钟
7。整型，放入涂油烤盘，发酵2倍大
8。涂上蛋液
9。放入预热烤箱，180度-15分钟~出炉后放在铁架上待凉
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
-
想要做很久了的薯泥今天终于做了！ 可惜我没有黑胡椒粉，要被然会更好吃。。。！ 食谱: A- 马铃薯 150克 牛奶 40ml 奶油 10 克 B- 奶油 40 克 蒜米 20 克 粟粉 ...
No comments:
Post a Comment