南瓜面包 ； Pumpkin Bread

 南瓜泥110g

高筋面粉200g

低筋面粉40g 

水 大约40g （慢慢放，看面团状况）

酵母6g 

糖30g

盐1g

鸡蛋30g

牛油30g


做法：

1。除了牛油，所有材料搅至筋性

2。加入牛油，搅至薄膜状态

3。盖上盖，发酵两倍大

4。分割，休息10分钟

7。整型，放入涂油烤盘，发酵2倍大

8。涂上蛋液

9。放入预热烤箱，180度-15分钟~出炉后放在铁架上待凉