Thursday, June 27, 2013

南瓜Kaya包 & 南瓜红豆包




低粉              250克
水                 90克 (根据南瓜的湿度 和粉)
糖                 45克
油                 1 1/2 汤匙
即溶酵母       1/4 汤匙
蒸熟的南瓜    90克

1,把粉过筛。
2,加入南瓜,糖,油,即溶酵母 搅均。
3,把分开一小洞,慢慢的倒入水再柔面团。
4,把面团揉到滑面就可以分割,整形。
5,整形好了,就让它发酵大约25分钟。
6,中火蒸15分钟。


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