黑白玛芬 ；Black & White Muffin

 

食谱来自：星厨房

A: 面粉 230克，可可粉 30克，发粉 2小匙，苏打粉 1/2小匙

B: 幼糖 170克

C: 鸡蛋 2个，鲜奶 195克，粟米油 90克

D: 巧克力米 100克

E: 巧克力豆 适量（洒面用）

1. 材料A混合后一起过筛，接着与材料B混合均匀。
2. 材料C使用打蛋器搅拌均匀后直接倒入做法（1）内，拌匀。
3. 加入材料D，拌匀后倒入纸杯内八分满。
4. 表面撒上巧克力豆。
5. 预热烤箱150度，烘烤大约25分钟。（我用180度）

*** 白色的玛芬我只是用面粉代替可可粉。