芝士条 cheese stick

 

 

高筋面粉250g,

速发酵母(instant yeast) 5g,

糖30g,

鸡蛋1顆,

盐1/4茶匙,

牛奶90g - 100g 

牛油30g,

做法： 一般做面包的做法

简易发糕2

粘米粉   200克

糖           70克

水           180克

发粉       6克

Eno         5克

色素       随意

 

1。糖， 粘米粉和发粉拌均

2。 加水拌均，色素拌均。

4。 待锅里的水大火滚起后，加入Eno 拌均。

5。 最后倒入纸杯，放进锅里大火蒸15分钟就好了。

注意：在蒸的过程里千万不可以偷看哦！

蜜汁烤鸡

材料

 

小棒腿10只，蜂蜜1大匙，熟白芝麻适量，姜片3片，葱段10公克，蒜末10公克，酱油3大匙，糖1大匙，香油少许，米酒1大匙，蕃茄酱1大匙，五香粉少许，蚝油1小匙

 

做法

 

1.小棒腿洗净、沥干，放入盆中，再加入所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟，备用。

2.将作法1的小棒腿从腌酱中取出，排放在烤盘上，再移入已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟，接着取出均匀刷上一层腌酱，翻面继续放入烤箱中，烤约10分钟再取出，趁热刷上蜂蜜后再入炉略烤至上色即可。

3.食用时可依个人喜好撒上适量芝麻增加风味。